Меню

Рецепты заготовок на зиму 7.09.2018

Как заморозить кабачки на зиму кубиками

Заморозка кабачков на зиму кубиками

Кабачок – это тот продукт, из которого можно приготовить множество разнообразных овощных блюд, а также включить в состав мясных яств. Но, к сожалению, подобный продукт не доступен для нас круглый год. Как правило, созревают первые плоды в начале лета и радуют нас своим вкусом до конца сентября.

Однако, эта ситуация поправима — необходимо лишь вдоволь заготовить овощ на зиму, чтобы наслаждаться его легким вкусом в любое время. Вариант маринования или засолки в данном случае не совсем подходит, а вот заморозка поможет сохранить в продукте всю его свежесть и нежность.

В данной публикации мы подробно расскажем вам, как правильно заморозить кабачок на зиму кубиками. Подобная заготовка не отнимет у вас много сил и времени, зато точно порадует в холодную пору.

Итак, для заготовки лучше отобрать небольшие не переспелые  плоды. Они должны быть целыми, не поврежденными и не подпорченными. Все кабачки для начала мы хорошо промываем в проточной воде.

Далее очищаем каждый плод от кожуры и удаляем плодоножку. Если плоды очень молоденькие, кожуру можно оставить, а вот от плодоножки нужно избавиться.

Затем каждый кабачок разрезаем вдоль на две части и извлекаем изнутри мягкую сердцевину с семечками. Нарезаем оставшуюся часть кубиками среднего размера.

Для того, чтобы кабачок заморозился и хорошо хранился в морозилке, мы перекладываем его в специальный полиэтиленовый пакет с застежкой, предназначенный для заморозки продуктов. Застежку застегиваем и равномерно распределяем содержимое по всему пакету, стараясь сделать так, чтобы кусочки легли в один слой и не смерзлись между собой.

Убираем пакет с нарезанным кубиком кабачком в морозильную камеру, где продукт заморозится и будет храниться в дальнейшем.

Заморозка кабачков на зиму кубиками

Хранить продукт следует не более года.

Реклама
Заморозка кабачков на зиму кубикамиЗаморозка кабачков на зиму кубиками

Увы, комментариев пока нет. Станьте первым!

Есть, что сказать? - Поделитесь своим опытом

Данные не разглашаются. Вы можете оставить анонимный комментарий, не указывая имени и адреса эл. почты