Капуста белокочанная – одна из старейших культур русского огорода. «Барыня», «Царица», так называют растения издавна. Растение неприхотливо, отлично хранится и содержит множество витаминов. Мы расскажем, когда сажать капусту в 2021 году на рассаду, а также сроки ухода за ней и высадки в грунт.

Несколько десятков лет назад к белокочанной присоединились цветная капуста, кольраби, савойская, пекинская разновидности. Культуры прижились на российских огородах.

Некоторые капусты успешно выращиваются прямым посевом семян в грунт, другие необходимо сеять через рассаду. Правильный выбор сроков посадки напрямую влияет на будущий урожай.

Когда сеять капусту в зависимости от региона

Все виды капусты считаются холодостойкими растениями и способны выдерживать кратковременные заморозки (белокочанная капуста не погибает от мороза в -4 градуса). Рассаду или семена можно размещать в грунте, как только почва прогреется до +8..10 градусов:

  • в Подмосковье и средней полосе капуста готова к высадке в мае;
  • на Урале и в Сибири растения сажают на тёплые приподнятые грядки в конце мая;
  • на юге нашей страны капусту – скороспелку можно высаживать в грунт уже в апреле.

Более точные даты высадки зависят от конкретной местности, имеет значение даже рельеф – в низинках и на открытых ветру местах всегда на несколько градусов холоднее.

Всходы капусты
poppet with a camera, Flickr

Когда готовить рассаду?

Рассаду капусты готовят для ранней белокочанной капусты, чтобы получить урожай как можно раньше. Позднеспелые сорта капусты в умеренном поясе и в Сибири так же выращивают через рассаду. Цветную капусту, как более нежную и капризную, тоже сеют в теплицах или дома заранее.

Возраст капустной рассады, готовой к высадке в грунт, составляет 35-40 дней.

Прибавив неделю времени на прорастание семечек после посева, огородник получает сроки посева культуры в своей местности:

  • в средней полосе и Подмосковье капустную рассаду готовят в середине – конце марта;
  • в холодных регионах нашей страны сеют капусту в апреле;
  • на юге, для получения раннего урожая кочанов, семена помещают в грунт в начале марта.

Прямым посевом семян в открытый грунт сеют пекинскую капусту. Культура стремительно набирает зелёную массу, российского лета ей хватает для развития с лихвой.

Среднеспелые сорта белокочанной капусты на юге и в средней полосе можно сеять в грунт.

Совет. Опытные огородники практикуют посев семечек капусты под временные укрытия из обрезанных пластиковых бутылок. На первое время бутылки защищают нежные ростки от похолодания и нашествия крестоцветной блошки.

Рассада капусты
graibeard, Flickr

Сроки посева капусты по Лунному календарю в 2021 году

Следование рекомендациям Лунного календаря позволяет огороднику получить крепкие растения, дающие обильный урожай.

Весной 2021 года благоприятные дни для посева капусты всех видов на рассаду или в открытый грунт, следующие:

  • март – 2-9, 14-24, 30, 31
  • апрель – 1-5, 7-10, 13-24, 28-30
  • май – 1, 2, 5-10, 12-25, 28, 29

Капуста, посеянная в указанные даты (они все приходятся на растущую Луну), отличается быстрым ростом и крепостью.

Запрещённые дни для посева и любых работ с растениями (пересадка, подкормка) приходятся на дни Новолуний и Полнолуний. В 2021 году они выпадают на следующие числа:

  • 12, 13, 28, 29 марта;
  • 12, 27 апреля;
  • 11, 26, 27 мая.

В эти дни допустима только прополка сорняков. Замечено, что сорная трава, удалённая в эти дни, повторно почти не отрастает.

Видео: рекомендации по посадке капусты на рассаду

Эксперт канала “Садовый мир” подробно рассказывает, как и когда сажать капусту на рассаду.

Порядок подготовки рассады капусты

Семена капусты, как правило, обрабатываются производителем от болезней. Можно встретить в продаже дражжированные семечки капусты в оболочке из удобрений и стимулирующих веществ. Дополнительной обработки в домашних условиях семечки не требуют.

Грунт для рассады капусты готовят рыхлый и питательный. Подходит субстрат из магазина «Универсальный» или приготовленный самостоятельно. Для составления грунта берут торф, садовую землю, перегной и речной песок (вермикулит), в соотношении 1:2:1:1. Готовый субстрат поливают горячим малиновым раствором марганцовки или фитоспорином для уничтожения инфекций.

Посев проводят в общие ёмкости по схеме 4 на 4 см или в кассеты с отдельными ячейками. Глубина заделки семечек 5 мм.

При температуре воздуха + 22 градуса, всходы капусты появляются на 5-7 день. Их тотчас выставляют на яркий свет и искусственно снижают температуру воздуха до +16..18 градусов. Такой приём поможет избежать вытягивания рассады.

Полив капусте требуется обильный, но не частый, водой комнатной температуры.

Пикировка (пересадка) рассады производится, когда на растении раскроется 3-4 настоящих листа. Капусту пересаживают в отдельные ёмкости большего объёма.

На заметку. Нередко огородниками практикуется пересадка капусты в этом возрасте в теплицу на доращивание. Культура любит прохладу и яркий свет, что в избытке получает в теплице.
Пикировка капусты
graibeard, Flickr

Подкормка капустной рассады осуществляется дважды за период выращивания.

  1. В фазе 2 настоящих листочков, растениям полезно дать внекорневую подкормку азотным удобрением (слабый раствор коровяка в концентрации 1 к 18 или раствор мочевины в соотношении 1 г на 5 л воды).
  2. Через неделю после пикировки рассаду подкармливают минеральным составом с преобладанием фосфора и калия для восстановления работы корневой системы.

В открытый грунт капустную рассаду высаживают в пасмурную погоду или вечером. Первые несколько дней после высадки капусту требуется усиленно поливать, орошая и листья растения. Высокая влажность воздуха поможет капусте быстрее адаптироваться на новом месте.

Мы привели рекомендации, когда сажать капусту на рассаду в 2021 году. Следование Лунному календарю и другим рекомендуемым срокам работы с растениями, помогает огороднику разумно распределить свои силы и не упустить важные моменты в уходе за растениями.